中奥达餐饮：深耕团餐领域，奋力打造团餐行业新标杆

　团餐，源于早期的集体用餐。随着经济高速发展和现代化进程的加快，人们开始追求更高的工作效率和生活品质，餐饮管理行业也在不断创新和升级，这也对团餐行业提出更高的要求。发展至今，团餐行业已迈入3.0时代，并为大众所关注。坐落于“鱼米之乡”的湖南中奥达餐饮管理有限公司(以下简称中奥达餐饮)，就是一家专业从事团餐行业的公司，并以安全、卫生、健康、营养、美味的食品供应体系博得了众多消费者赞誉。

　　作为团餐领域佼佼者，中奥达餐饮自成立以来便立足团餐经营，以满足餐饮客户为目标，在主营湘菜、粤菜、川菜、闽菜、淮扬菜的基础上为广大消费者提供提供食堂承包服务以及蒸、煮、烤、煎、炸等十几个系列400多种主副食(包括风味小吃、大众面、经济快餐、适时点餐、烧烤汤锅、休闲食品、卤菜)。凭借丰富的经验、特色的产品和优秀的管理团队，在砥砺奋进的8年中，中奥达餐饮的业务范围不断扩大，现已能够承接各政府机关、工厂、企事业单位、大中学食堂的餐饮服务、劳务派遣等服务。

　　深耕团餐领域，打造核心竞争力

　　每一个蓬勃发展的企业都有其不可替代的核心竞争力。而中奥达餐饮的核心竞争力，便在于其安全、卫生、健康、营养、美味的食品供应体系。

　　为了更好地巩固自身的核心竞争力，中奥达餐饮在食品安全的保障能力和用户至上的服务理念这两个板块持续发力，建立健全了食品采购、供应、配送三大环节，并与蔬菜、种植、养殖基地进行投资合作。良好的合作关系不仅可以确保食品的成本和质量，还可以根据公司的各种项目计划，维护按量供应的保证，为广大民众提供安全、绿色、新鲜的食材，实现菜肴丰富、色彩多样的合理均衡饮食管理。

　　食品安全是餐饮行业最基本的要求。为此，中奥达餐饮严把食品安全卫生关，严格执行国家有关食品卫生安全管理的规定，提供数十种完整的菜单系统和多种供餐模式，致力于满足不同人员的多样化需求，为用户提供安全、健康、舒适的增值创新餐饮服务。

　　加强人才队伍建设，保障高质量发展

　　构建高质量团队是中奥达餐饮保障高质量发展的关键。在快速发展的8年中，中奥达餐饮不断强化人才队伍建设，持续进行技术人员培训，稳妥、有序地推进技术人员输送到团餐一线队伍的相关工作。

　　截至目前，中奥达餐饮的出品部由4名大师、16名高级技师及面点师、4名服务大师名师、21名中级技师名师、10 名食品安全管理员、一级营养师、农残检测师等组成，他们是中奥达餐饮的核心骨干队伍。此外，中奥达餐饮还拥有各类高级管理人员50多人。这一套人才队伍建设的组合拳，不仅为中奥达餐饮在后续推进学校、企业团餐之路上打下了坚实的基础，更为中奥达餐饮在以数字化促进产业升级的路上提供了强有力的支撑。

　　加强数字化管理，促进产业升级

　　以数字化促进产业升级，以大数据驱动智能化运作。中奥达餐饮依托“勤、严、精、实、创”的管理理念以及近十年来在餐饮行业积累的经验，形成了完整、规范、标准、与时俱进的现代化管理体系。采用国内外先进的餐饮管理方法，实现量化加工操作、节能降耗、生产安全和员工稳定，使企业真正走上科学化、规范化的发展轨道。

　　同时，为了提升客户在线上的下单体验和接单效率，中奥达餐饮通过电话、网络、微信等多种渠道设立了全方位的下单入口，让消费者可以在任意入口下单，科学解决了订单拥堵问题。

　　斩获多项荣誉，汲取前进力量

　　凭借着卓越的管理和醒目的业绩，以及自始至终坚持以食品安全为核心、注重为客户提供优质的餐饮服务的态度，中奥达餐饮于2023年4月被长沙市守合同重信用企业协会授予“长沙市守合同重信用企业(2022年度)”，次月被湖南省守合同重信用企业协会授予“湖南省守合同重信用企业(2022年度)”，并于此前先后斩获了中国餐饮百强企业、食品卫生管理先进单位、食品卫生A级单位、品牌强国工程餐饮行业优选成员单位、中国3.15诚信品牌、卫生安全质量管理先进单位、食品安全示范单位、中国餐饮管理行业一级等多项荣誉证书。

　　这些荣誉不仅是对中奥达餐饮努力的肯定，也是对其持续追求品质和信誉的认可。此外，中奥达餐饮还获得了九项食品安全类资质证书，进一步证明了其在食品安全管理方面的专业水平。

　　以此作为动力，未来，中奥达餐饮将继续秉持高效标准化的理念，坚持“诚信为本、质量为首、安全为重”的原则，为广大客户提供更优质的餐饮服务的同时，不断提升自身实力和服务水平，为社会经济发展做出更大的贡献，成为行业的模范和可信赖的合作伙伴。

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