新中式快餐品牌邱小厨盛大启幕，用智能科技开拓餐饮蓝海市场-资讯头条

6月28日，邱小厨品牌战略发布会于广东省东莞市富盈酒店圆满落幕。此次发布会以【携手共创，智领“食”尚】为主题，顺应智能经济趋势，正式公布新中式快餐品牌邱小厨的品牌形象和商业战略。

在邱小厨品牌创始人兼董事长邱远生先生（以下简称邱总）的诚挚邀请下，分众传媒联合合伙人倪伟先生（以下简称倪总）、广州喜马拉雅战略咨询有限公司董事长赵辉先生（以下简称赵总）、东莞市质量协会会长&广东百利食品股份有限公司董事长徐伟鸿先生（以下简称徐总），以及300+业内精英齐聚发布会现场，共襄盛举。

新中式快餐品牌邱小厨扬帆起航

在品牌战略发布会上，邱总从关注民生的角度展望未来，“过去吃饭是为了生存，未来吃饭是为了更好的生活”，由此发布新中式快餐品牌邱小厨的品牌理念和商业战略。

结合红餐产业研究院《2023年中国餐饮产业生态白皮书》《2023中国餐饮消费趋势研究报告》等权威研究报告，他精彩阐述了未来餐饮消费的五大新需求：安全、健康、美味、实惠、便捷。

在众多餐饮消费偏好中，“看得见的健康”排在第一位，“低价的幸福”紧随其后。低价、小分量、不分时段、预制程度高的食品将获得更多机会。

作为涉猎医疗、保健品、房地产、餐饮等行业的跨界创业人，邱总经常奔波于各地，更深深体会到白领日常就餐的困扰，于是全新无人零售餐饮品牌邱小厨应运而生。

从“让国人吃到健康、美味、安全、实惠的快餐”这一品牌使命出发，邱小厨在实践中逐步落地品牌价值观和品牌愿景。邱总提到埃隆•马斯克的第一性原理给他的深刻启发：“运用到自身企业上，就是指从底层架构的第一步开始，每一个环节都亲自摸索、打造，做到更加垂直细分。所以邱小厨的供应链全部都是我们从0到1自建的。这样对食材安全、生产质量等环节的把控，都更加有优势，应对市场变化的反应速度也更快，也可以更加节省成本。”

以人为本，以AI为驱动力，邱小厨有大目标。人工智能作为当今最具颠覆性和影响力的技术之一，已经渗透到各个领域和层面，推动着新产业生态的诞生。如何利用人工智能的创新能力，培育餐饮产业和新业态，提升传统产业的竞争力和效率，实现科技与产业的良性互动和协同发展？

对此，邱总谈到：“我们会运用AI科技全面赋能邱小厨的发展。邱小厨的初心，是要用科技加商业模式的创新，去改变市场。AI人工智能是一个新工具、一种新手段。如果不积极拥抱这项最新技术，企业的发展肯定会落后。邱小厨会积极投入研发，从供应链到终端全面结合AI技术。我相信，我们会是一个科技领先的餐饮企业。”

邱总更表示，邱小厨正通过标准工业化生产+无人售卖模式，实现从研发生产到运输零售的全产业链规模化发展；邱小厨在下一代智能取餐机上，将实现AI人工交互功能。海量数据输入，深化场景构建，满足上万个个性化问答。每一个消费需求，都有求必应。并计划在未来5年，于上海等全国重要战略城市，投产五十座智能化中央厨房工厂；在全国各地投放十万台第三代智能化取餐机，覆盖更多消费者。

圆桌论坛集聚行业领袖畅谈

“一个人可以走得很快，一群人可以走得更远”。汇聚力量共谋发展，在圆桌论坛环节，三位行业领袖倪总、徐总、赵总都对邱小厨的品牌理念和商业战略给予了高度肯定和支持。